O que as crianças com anemia nutricional devem comer?
A anemia nutricional é um problema de saúde comum em crianças, especialmente a anemia por deficiência de ferro. Uma dieta razoável pode prevenir e melhorar eficazmente os sintomas da anemia. Este artigo combinará tópicos e conteúdos interessantes dos últimos 10 dias para fornecer aos pais conselhos dietéticos científicos.
1. Causas da anemia nutricional em crianças

A anemia nutricional em crianças é causada principalmente pela ingestão insuficiente de nutrientes como ferro, vitamina B12 ou ácido fólico. Os motivos comuns incluem:
| Razão | Descrição |
|---|---|
| Ingestão insuficiente de ferro | Baixo teor de ferro na dieta ou má absorção |
| Rápido crescimento e desenvolvimento | As necessidades de ferro das crianças aumentam |
| perda crônica de sangue | Como infecção parasitária intestinal, etc. |
| deficiência de vitaminas | A deficiência de vitamina B12 ou ácido fólico afeta a hematopoiese |
2. Recomendações alimentares para melhorar a anemia nutricional em crianças
Os seguintes alimentos são ricos em ferro, vitamina B12 e ácido fólico e são adequados para crianças com anemia:
| categoria de alimentos | Comida recomendada | principais nutrientes |
|---|---|---|
| comida animal | Carne magra, fígado animal, hemoderivados | Ferro heme (alta taxa de absorção) |
| alimento vegetal | Fungo preto, algas marinhas, sementes de gergelim | ferro não heme |
| Frutas | Kiwi, laranja, morango | Vitamina C (promove a absorção de ferro) |
| Legumes | espinafre, brócolis, cenoura | Ácido fólico, vitamina B12 |
3. Precauções dietéticas para crianças com anemia
1.absorção de ferro: A taxa de absorção do ferro heme em alimentos de origem animal é maior, enquanto a taxa de absorção de ferro em alimentos vegetais é menor. Recomenda-se consumi-lo com alimentos ricos em vitamina C.
2.Evite distrações: Chá, café e alimentos ricos em cálcio inibem a absorção de ferro e devem ser evitados ao mesmo tempo que alimentos que suplementam ferro.
3.método de cozimento: Cozinhar em panela de ferro pode aumentar o teor de ferro nos alimentos; os vegetais não devem ser cozidos demais para evitar a destruição do ácido fólico.
4.Faça uma dieta balanceada: Garanta uma ingestão equilibrada de proteínas, carboidratos, gorduras e outros nutrientes.
4. Receitas recomendadas de suplementos de ferro por uma semana
Aqui está um exemplo de receitas para uma semana para crianças com anemia:
| Refeições | Segunda-feira | Terça-feira | quarta-feira | Quinta-feira | Sexta-feira | Sábado | domingo |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| café da manhã | Mingau de fígado de porco + laranja | Pão integral + leite + morangos | Creme de ovo + kiwi | Mingau de carne magra + maçã | Pasta de gergelim + banana | Panqueca de Ovo de Espinafre + Suco de Laranja | Tâmaras vermelhas e mingau de milho + uvas |
| almoço | Carne refogada + brócolis + arroz | Sopa de tofu com sangue de porco + legumes + pães cozidos no vapor | Peixe cozido no vapor + sopa de algas + arroz | Frango Estufado com Cogumelos + Cenoura + Arroz | Sopa de aletria com sangue de pato + rolinho de flores | Peito de carne estufado com tomate + espinafre + arroz | Bolinhos De Cordeiro E Cenoura |
| jantar | Fatias de porco salteadas com fungo + mingau de milho | Macarrão De Espinafre De Ovo | Fígado de Porco Frito + Mingau de Abóbora | Sopa de almôndega de peixe + pãezinhos no vapor | Arroz frito com carne e legumes | Purê de fígado de frango + mingau de legumes | Ovo Cozido com Camarão + Sopa de Algas |
5. Outros métodos para melhorar a anemia
1.Exercício moderado: O exercício moderado pode promover a circulação sanguínea e o metabolismo.
2.Durma o suficiente: Certifique-se de que as crianças tenham tempo de sono suficiente para ajudar o corpo a se recuperar.
3.Exame físico regular: Verifique os níveis de hemoglobina regularmente para detectar problemas a tempo.
4.Suplemento de ferro se necessário: Use suplementos de ferro de forma racional, sob orientação de um médico.
Conclusão
A prevenção e o tratamento da anemia nutricional em crianças requerem medidas abrangentes, das quais o condicionamento alimentar é o elo mais básico e importante. Os pais devem tomar medidas razoáveis para a dieta dos seus filhos com base nas condições específicas dos seus filhos e procurar orientação de médicos profissionais quando necessário. Através de ajustes científicos na dieta e no estilo de vida, a anemia nutricional na maioria das crianças pode ser efetivamente melhorada.
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