Como fazer cigarras para comer
Nos últimos anos, à medida que a atenção das pessoas à comida de insetos aumentou, as cigarras entraram gradualmente nos olhos do público como um ingrediente de alta proteína e baixo teor de gordura. Este artigo combinará tópicos populares e conteúdo quente na Internet nos últimos 10 dias para apresentar em detalhes como comer cigarras e fornecer dados estruturados para referência.
1. Valor nutricional das cigarras
As cigarras são ricas em proteínas, minerais e vitaminas e são um ingrediente nutritivo. Aqui está uma comparação dos ingredientes nutricionais das cigarras com outros ingredientes comuns:
Ingredientes | Proteína (g/100g) | Gordura (g/100g) | Cálcio (mg/100g) | Ferro (mg/100g) |
---|---|---|---|---|
cigarra | 20-25 | 3-5 | 30-50 | 5-8 |
carne bovina | 26-28 | 15-20 | 10-15 | 2-3 |
ovo | 12-13 | 10-11 | 50-60 | 1-2 |
2. Seleção e processamento da cigarra
1.Dicas de compra: Escolha cigarras com formato de corpo inteiro e concha completa para evitar a compra de indivíduos que morreram ou descoloram.
2.Como lidar com isso:
- Coloque a cigarra ao vivo na geladeira por 1 hora para colocá -la em estado inativo
- Enxágue com água limpa
- Remoção opcional de asas e pernas
- Mergulhe em água salgada por 30 minutos para remover o odor
3. Maneiras comuns de praticar cigarras
prática | Materiais necessários | Tempo de cozimento | Dificuldade |
---|---|---|---|
Cigarra frita | Cigarra, óleo de cozinha, sal, pimenta | 10 minutos | Simples |
Pupa de sal e pimenta | Pupa cigarra, pimenta, cebola verde picada, alho picado | 15 minutos | médio |
Arroz frito de carne cigarra | Carne de cigarra, arroz, ovos, vegetais | 20 minutos | médio |
Sopa de cigarra | Cigarra, fatias de gengibre, lobo, água clara | 40 minutos | Simples |
4. Receita detalhada: cigarra frita
1.Preparação de alimentos:
- 20 cigarras frescas
- 500 ml de óleo comestível
- quantidade adequada de sal
- quantidade apropriada de pimenta
2.Etapas de produção:
- Escorra as cigarras tratadas
- Despeje o óleo de cozinha na panela e aqueça -o para 180 ℃
- Adicione as cigarras e frite até dourar e crocantes, cerca de 3-5 minutos
- Remova e escorra, polvilhe com sal e pimenta a gosto
-Puxá -lo em um prato e sirva
5. Precauções para consumo
1.Risco de alergia: Aqueles que comem alimentos de insetos pela primeira vez devem tentar em pequenas quantidades para observar se há alguma reação alérgica.
2.Saúde e segurança: Certifique -se de que os alimentos sejam adquiridos confiáveis e o processo de processamento seja mantido limpo.
3.Adequado para as pessoas:
multidão | Grau adequado |
---|---|
Adultos saudáveis | recomendar |
Mulher grávida | cauteloso |
criança | Uma pequena quantidade |
Alérgico aos pacientes | evitar |
6. Antecedentes culturais do consumo de cigarra
Na China, a história de comer cigarras pode ser rastreada até os tempos antigos. Nos últimos anos, com a popularidade do conceito de desenvolvimento sustentável, os alimentos dos insetos foram altamente elogiados por suas propriedades de baixo impacto ambiental. A seguir, é apresentado o consumo de cigarras em algumas partes do mundo:
área | Como comer | Popularidade |
---|---|---|
China | Fry, churrasco | Mais popular |
Tailândia | Frio e frito | Muito popular |
México | Recheio de taco | Algumas áreas |
África | Moagem a seco | Comida tradicional |
7. Conclusão
Como uma fonte de proteína emergente e sustentável, as cigarras não são apenas nutritivas, mas também o cozinheiro variou. Espero que, através da introdução deste artigo, mais pessoas possam entender e experimentar esse ingrediente único. Por favor, preste atenção à sua aptidão física pessoal, higiene e segurança ao comer e aproveite esse presente da natureza.
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