Como fazer rã-touro refogada

Como fazer rã-touro refogada

Nos últimos 10 dias, os temas e conteúdos quentes na Internet concentraram-se principalmente na preparação de alimentos, alimentação saudável e receitas caseiras. Entre eles, a rã refogada tem chamado muita atenção por ser um prato delicioso e nutritivo. Este artigo apresentará detalhadamente o método de preparação da rã-touro refogada e fornecerá dados estruturados para sua conveniência de aprendizado e referência.

1. Preparação de ingredientes para rã-touro refogada

Para fazer rã-touro refogada, primeiro você precisa preparar os seguintes ingredientes:

2. Etapas de preparo da rã-touro refogada

1.Manipulação de sapos-touro: Abater a rã-touro, lavá-la, cortá-la em pedaços pequenos, marinar com vinho de cozinha e um pouco de sal durante 10 minutos para tirar o cheiro a peixe.

2.Prepare ingredientes: Fatie o gengibre, amasse o alho e corte a pimenta seca em pedaços pequenos e reserve.

3.Rã-touro salteada: Aqueça uma panela com óleo frio, acrescente as rodelas de gengibre, o alho e a pimenta malagueta seca e refogue até ficar perfumado, depois acrescente os pedaços de rã-touro e frite até mudarem de cor.

4.tempero: Adicione o molho de soja light, o molho de soja escuro, o açúcar e a quantidade adequada de sal e frite uniformemente.

5.ensopado: Adicione uma quantidade adequada de água, a quantidade de água é suficiente para cobrir a rã-touro, leve para ferver em fogo alto, depois leve ao fogo baixo e cozinhe por 15 minutos.

6.Colete suco: Quando a rã-touro estiver cozida, leve ao fogo alto para reduzir o suco até que a sopa fique espessa e pronta para servir.

3. Valor nutricional da rã-touro refogada

A rã-touro refogada não é apenas deliciosa, mas também rica em valor nutricional. A seguir estão os principais nutrientes da rã-touro:

4. Dicas para rã-touro refogada

1.Escolha rã-touro fresca: A carne fresca de rã-touro é firme, de cor brilhante e não apresenta cheiro peculiar.

2.Remoção de cheiro de peixe: Os sapos-touro têm um forte cheiro de peixe. Adicionar vinho de cozinha e fatias de gengibre durante a decapagem pode remover com eficácia o cheiro de peixe.

3.Controle de fogo: O calor não deve ser muito alto durante o cozimento para evitar que a carne da rã-touro estrague.

4.Moderadamente temperado: O tempero da rã refogada deve ser moderado. Muito salgado ou muito doce afetará o sabor.

5.Combine com vegetais: Pimentões verdes, batatas e outros vegetais podem ser adicionados de acordo com a preferência pessoal para aumentar o sabor e a nutrição.

5. Conclusão

A rã-touro refogada é um prato caseiro delicioso e nutritivo. O método de preparo é simples e adequado para a culinária diária da família. Com a introdução deste artigo, acredito que todos dominaram as habilidades de fazer rã-touro refogada. Por que não experimentar no fim de semana e fazer um delicioso sapo-boi refogado para sua família!